La cuisine de

Fredie Légèr

Por fecha de publicación


13 Sep, 2023  Pimienta

La reina de las especias ...


01 Sep, 2023  Sopa oriental de calabaza

Entrando en el otoño ya aparecen las calabazas en las huertas, una buena ocasión de improvisar con este magnífico manjar, Esta vez con un toque oriental.


30 Aug, 2023  Pan de nueces y parmesano

¿Quién ha dicho que le pan se hace solamente con harina, agua, sal y agua? ¡Vivan las mezclas innovadoras!

27 Aug, 2023  Tarta de ciruelas con "Streusel"

Las tartas de ciruelas están muy famosas y queridas en Alemania, Suiza y Austria. Existen numerosas variedades y variaciones del tema. Una favorita es esta con el streusel.


17 Aug, 2023  Ensalada de albaricoques y tomates

Una ensalada refrescante para los calores del estío....


05 Apr, 2023  Yogur

Un alimento básico que se puede elaborar en casa ...


26 Mar, 2023  Hamburger

Como sucede con muchas cosas que usamos diariamente, no se conoce con certeza el origen ...


24 Mar, 2023  Fredies Special Burger

Una manera de enriquecer una hamburguesa simple ...


19 Mar, 2023  Pane toscano

Il pane toscano (el pan toscano) es uno de los pocos panes que están protegidos por una D.O.P ...


13 Mar, 2023  Banana Bread - Pan de plátano

Un viaje dulce y culinario al Caribe …